こだわり住まい雑記


暮らしの場面で出会うデザインへの思いと日々の印象を徒然に綴っています。
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料理・・・難しい

週末、いただき物の無農薬八朔みかんでマーマレードを作った
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ツレアイ「いつものに比べると茶色いね〜」
「え?そう?皮の色じゃね?」と私。

『・・・あ! 三温糖のせいか〜。ダンナ料理しないくせになかなか鋭いなv_v』

もう少し煮詰めようとタイマーをセットして・・・
「あー!瓶が足りない!」と気付いた私。
『用意してから始めろよ〜!私!』とブツブツ言いながら火を止めた。

翌日慌てて瓶を買って来た。
煮詰めて瓶詰め完了!
自家用に半分。もう半分は・・・。

つでに生チョコも作ってみた。
味は合格だったけど、cut に失敗。
難しい。

<なんちゃって料理>暦29年・・・
今頃になって真剣に料理に向き合ってま〜す。
『手遅れ〜? ^^:』
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by atelier-com-i | 2015-03-09 17:58 | ダイアリー

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